Tavuklu tariflere avakado soslusu…

Tavuklu tariflere avakado soslusu…
Malzemeler:
1 adet avokado (350 gr.)
240 gr. tavuk göğüs eti
85 gr. yoğurt
50 gr. temizlenmiş semizotu (köklerinin tamamını atmayın)
Yabanturpu
Susam
Defneyaprağı
Limon
Sızma zeytinyağı
Tuz
Yapılışı:
Tavuğu defneyaprağıyla kaynar suda 18 dk. haşlayın. Ocaktan alıp suda ılımaya bırakın. Süzdükten sonra ince doğrayın. Küçük bir kaşıkla avokadonun içini oyun. Rafano sos için yoğurdu zeytinyağı, biraz limon suyu, tuz, rendelenmiş yabanturpu ve 1 çay kaşığı susamla tatlandırın. Tavuğu avokado, rafano sos ve doğranmış semizotu kökleriyle servis yapın.