Tadına doyulmayan cızbız köftenin nasıl yapıldığını biliyor musunuz? İşte lezzetli bir cızbız köfte tarifi…

Malzemeler:
300 gr. yağsız dana kıyma
200 gr. kuzu döş
1 adet orta boy soğan rende
1/2 demet maydanoz
1 yumurta
75 gr. bayat ekmek (3 kalın dilim)
Baharat

Yapılışı:
Dana kıyma ve kuzu döşü beraberce iki defa kıyma makinesinden geçirin. Soğanı rendeleyip maydanozu ince ince doğrayın. Ekmekleri suda ıslatarak yumuşayınca, iyice sıkın veya ekmekleri rondoya koyarak ıslatmadan ufaltın. Bu malzemeleri yoğurma kabının içine alarak, içine bir yumurta kırın ve çok iyi yoğurun. Köfteler köz halindeki kömür ateşinde pişirilmeli ve yakılmamalıdır.